خرمای کلوته یا کلیته، جزء خاص ترین انواع خرمای ایران است و در زمره خرماهای نیمه خشک ایران محسوب می شود.

بهترین نوع خرمای کلوته ایران در شهر جیرفت استان کرمان کشت می‌شود. علاوه بر جیرفت، خرمای کلوته عنبرآباد نیز از کیفیت مناسبی برخوردار است. نخل این خرما از گونه نخل‌های بلند است و از زمان کاشت تا زمان بار دهی در حدود ۷ تا ۱۰ سال نیاز به زمان دارد.

خرمای کلوته به واسطه بافت نرم و گوشتی، فیبر بالا شیرینی متعادل، اندازه درشت منبع غنی از مواد معدنی و ویتامین های ضروری بدن است. برداشت این خرما اوایل شهریور آغاز می شود.

این نوع خرما از نظر ظاهری بسیار به خرمای مضافتی شباهت دارد ولی میزان رطوبت کمتر و طعم مطلوب تر، آن را از خرمای مضافتی متمایز می کند.